Yumurta “süper gıda” olarak adlandırılan bir besin olmaktadır. İçeriği zengin olduğu için tüketimi tercih edilir. Hatta yumurtalar en besleyici yiyecekler arasında sayılırlar. Çünkü bir yumurta, tek bir hücreyi canlıya dönüştürmek için gereken tüm besinleri içerir. Bu sebeplerden ötürü yumurtanın faydalarını…
Soğan halkası kilo aldırır mı? Soğan halkası , soğanlar halka şeklinde kesilerek kaplama malzemelerine bulanarak hazırlanmak ve yağda kızartılmaktadır.3 adet soğan halkası 100 kaloridir.Kızartma yiyecekler sağlık açısından sakıncalıdır ve aşırı tüketimde kilo aldırabilir. Kavrulmuş mısır kilo yapar mı? Kavrulmuş…
Yılbaşı akşamı sevdiklerinizle keyifli ve eğlenceli bir akşam geçirmek isteyebilirsiniz. Bu akşama eşlik eden özenli sofralar da olmazsa olmazlardandır. Genellikle bu sofralarda kalorili ve yağlı seçeneklerin ağırlıklı olduğu yılbaşı tarifleri düşünülür. Buna karşı hafif ve sağlıklı ilerlemek de mümkün…
Popüler bir içecek olan kefir dünyanın dört bir yanında birçok kültürde temel gıda olarak bulunmaktadır. Yüksek besin değeri, sindirim sistemi ve bağırsak sağlığı için faydalarını çokça duymuş olabilirsiniz. Ayrıca kefirin probiyotik etkisi de oldukça popüler hale gelmiştir. Bu sebeple…
TOKLUK İÇİN CHİA TOHUMU Chia tohumu (latince ismi: silvia hispanica), yeni popüler olmuş bir besin gibi görünse de geçmişi M.Ö 3500’lere kadar uzanmaktadır. Maya dilinde “güç” anlamına gelen chia, Aztekler ve Mayalar tarafından kullanılmıştır. Chia tohumunun içeriği nasıldır? Chia…
Karabuğday veya greçka, süper gıda olarak adlandırılan tahıllardandır. Karabuğday tarifleri hem tatlı hem de tuzlu seçenekleriyle denenebilir. Ayrıca glutensiz ve yüksek lifli olduğu için de sık tercih edilmektedir. Gluten intoleransı olanlar veya çölyak hastaları karabuğdayı beslenmelerine ekleyebilirler. Karabuğday pilavı,…
D vitamini, vücutta depolanan ve önemli görevleri olan bir vitamindir. Özellikle kemik ve kas sağlığı üzerinde etkilidir. D vitamini eksikliği, kemikleriniz ve kaslarınızla ilgili sorunlara neden olabilir. Ayrıca en yaygın görülen vitamin eksikliklerinden biri olmaktadır. En yaygın 65 yaş…
Yoğurt, hem probiyotik ve besleyici önemli bir besindir. Probiyotikler bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca kabızlığı ve ishali önleyebilir, bağışıklığı güçlendirebilir. Rutin beslenmeye yoğurt, kefir gibi probiyotik besinleri ekleyebilirsiniz. Yoğurt, ana öğünlerde ve aradaki atıştırmalıklarda tüketilebilen yapısı ve kıvamı ile hem…
İrritabl bağırsak sendromu olarak da adlandırılan huzursuz bağırsak hastalığı yaygın görülür ve sindirim sistemini etkiler. Genellikle mide krampları, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi semptomlarla kendini gösterir. Ancak bu belirtiler sürekli olmayabilir. Dönem dönem görülebilen belirtiler her seferinde günler, haftalar…
Yulaf ezmesi, lif açısından zengindir ve bu sayede tok tutar. Çözünür lifler sayesinde kan şekerinin dengelenmesinde de önemli rol oynar. Ayrıca besin değeri açısından diyette zengin bir kaynak olur. İçeriğindeki bazı antioksidan maddeler sayesinde kalp ve damar hastalıklarına ve…