Diyete uygun salata tariflerimiz çok sevildiği için yeni fit tarifler başlığı altında diyete uygun salata tarifleri hazırlamaya devam ediyoruz.Diyette salatalarınızı renklendirmek, pratik ana öğünler oluşturmak oldukça kolaydır, diyette sık salata tüketmek de kilo vermenizi hızlandırmaya yardımcı olur.
BADEMLİ PANCAR SALATASI
Malzemeler (2 kişilik) :
2 adet pancar
½ demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 adet limon
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 adet çiğ badem
Bademli Pancar Salatasının Yapılışı:
Bademli pancar salatası için pancarlarınızı haşlayın. Pancarlar soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve dilimleyin. Bir kaba aldığınız pancarın üzerine maydanozu doğrayıp ekleyin. Sarımsağı ezin, limonu sıkın. Salata sosu için sirke, zeytinyağı, sarımsak ve limon suyunu karıştırın. Salatanızın üzerini çiğ badem ile süsleyin. Hem tat hem de görsel olarak nefis bir salata oluyor.
Pancarın sağlığa faydaları ise şu şekilde:
- Pancar içeriğindeki betalanin bileşikleri sayesinde en güçlü antioksidan özelliğe sahip 10 besin arasında sayılmaktadır.
- Pancar, yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcıdır. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu olur.
- Yapılan çalışmalarda pancarın egzersiz performansını arttırdığı görülmüştür.Egzersiz yapan kişiler için pancar suyu ilavesi önerilebilmektedir.
- Antiinflamatuar bileşikler içerdiği için enfeksiyona karşı destektir.
- Bağırsak sağlığına dost bakterilerin artmasına yardım eder. Yani prebiyotik bir kaynaktır.
CEVİZLİ KARABUĞDAY SALATASI
Malzemeler (2 kişilik) :
6 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
Marul, maydanoz, taze nane, dereotu gibi bol yeşillik
1/2 nar
3 adet ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Cevizli Karabuğday Salatasının Yapılışı:
Öncelikle karabuğdayı haşlayın ve soğumaya bırakın. Marul, maydanoz, dereotu, taze naneyi doğrayın. Narı ayıklayın. Salataya ekleyin. Sosu için zeytinyağı, limon, ezilmiş sarımsak ve sirkeyi karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Cevizleri ezin. Üzerine ezdiğiniz cevizleri ekleyin.
Bunları da Okumalısınız : Yulaflı Kurabiye Tarifleri
Karabuğday glutensiz, sindirimi kolay, lezzetli bir tahıldır. Glisemik indeksi düşük ve tok tutucudur. Karabuğdayı salatalarınıza, yemeklere, çorbalara kullanarak menülerinizi zenginleştirebilirsiniz.
Özetle; diyeti keyiflendirmek ve çeşitlendirmek için renkli salatalar kurtarıcı olmaktadır. Salatalara karabuğday gibi tahıllar ekleyerek tokluk süresini uzatabilirsiniz. Pancar, brokoli gibi sebzelerle antioksidan içeriğini ve lif oranını arttırabilirsiniz.
Et grubu yemeğinizle, çorbanızla salata tüketmek bağırsaklarınıza iyi gelecektir. Sağlıklı beslenmek ve kilo kontrolü için günde en az 1 öğüne salata eklemeyi unutmayın.
Daha Fazlasını Keşfedin