Hem iftar menüsüne hem diyete hem de misafirler için nefis bir tarif denedik. Patlıcan ve kıymanın lezzetli uyumu ile diyete de uygun patlıcandan lazanya deneyebilirsiniz. Pratik akşam yemekleri menülerinize de dahil edebilirsiniz. Tarifimizin ana malzemesi olan patlıcan, lifli bir sebze olduğu için tokluk sürenizi uzatabilir. Bunun yanı sıra kalp sağlığına destek, sindirimi iyileştirebilir ve yemeklere lezzet katar. Güçlü bir antioksidan sebze olan patlıcanı ilkbahar ve yaz aylarında tüketebilirsiniz. Tarifimiz yoğun kıymalı olmadığı için et tüketimini azaltması gerekenler için de ideal olabilir. Kolay yemek tariflerimiz ve önerilerimiz için sayfamızdaki diğer içeriklere de göz atabilirsiniz. İşte patlıcan ve kıymanın nefis uyumu ile patlıcan lazanya:
Malzemeler (4 kişilik)
3 büyük patlıcan
250 gram az yağlı kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Lezzetli iftar menüsü için öncelikle patlıcanları ince uzun dilimleyin. Kullandığınız patlıcanlar uzun ise ortadan kesin ve işinizi kolaylaştırın. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve fırça yardımıyla her birine zeytinyağı sürün. 180 derece fırında patlıcanları 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Ardından kıymalı harç için kıymayı bir tavada soteleyin. Üzerine tuz, karabiber, doğranmış soğan, biber, sarımsak ve domatesi ekleyin ve pişmeye bırakın. 15 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın. Fırından çıkardığınız patlıcanları daha küçük bir tepsiye dizin ve üzerine kıymalı sosu ilave edin. Ardından üst kısmı da patlıcan dilimleriyle kapatın. Üstü için 1 bardak sıcak suda salçayı eritip ilave edin. 180 derece fırında 40 dakika daha pişirin. İftar yemekleri için nefis menünüz hazır olacak. Ramazan ayında beslenme önerileri için de yazımızı okuyabilirsiniz.
Bunları da Okumalısınız : Ketojenik Diyet Tarifleri
Keşfetmeye Devam Edin: İlgili Bağlantıları Kullanın
