Araştırmalar ve kaynaklar baklavanın Orta Asya Türk kökenli bir tatlı olduğunu gösteriyor. Zaman içerisinde de Topkapı Sarayı’nda bugünkü halini alıyor. Özellikle Gaziantep yöresinin baklavası çok meşhur. Günümüz kültürüne katılımı açısından baklava, köken olarak İskilip’li ve doğal olarak bir Türk tatlısı. Antik çağdaki İskilip’in şifa olan anlamı da var. Bu da baklavanın bir ilaç olarak üretilmiş olduğunu gösteriyor. Diğer yandan baklavanın tarihi Asurlulara kadar uzanıyor. Ancak Asurlularda bu tatlı, iki hamur arasına Kuru Meyvelerin serpiştirilerek fırında pişirilmesi ile yapılıyordu.

Baklava çeşitleri oldukça fazladır, fıstıklı baklava, cevizli baklava, havuç dilim baklava, midye baklava, çikolatalı baklava bile bulunmaktadır ve kalorileri yapılış şekline kullanılan malzemeye göre değişmektedir.
Sizde baklava kaç kalori sorusunun cevabını merak ediyorsanız işte çeşitli baklava kalorileri:

• Soğuk Baklava
  

  Soğuk baklava, 2019 yılında Diyarbakır’da meşhur bir baklava ustası tarafından sütlü nuriye ve güllaçtan esinlenerek yapılmıştır. Yaz günlerinde tercih edilebilen sütlü bir talıdır. Malzemeleri klasik baklavaya oldukça benzemektedir. Farklı olarak şerbetinde süt içermektedir. Süsleme olarak üzerine sütlü çikolata rendelenmektedir. Süslemesi için rende çikolata yerine kakao tozu da kullanılabilm…

  • 100 gramında 295 kalori vardır ve besin değeri olarak:
    4 gr protein, 18 gr yağ, 42 gr karbonhidrat
    bulunur.
  • 1 Adet
    (41 gr) yaklaşık 121 kcal kalori içerir,
    1.64 gr protein,
    17 gr karbonhidrat ve
    7 gr yağ bulunur ve
    0.5 porsiyona
    eşittir.
  • 1 Porsiyon
    (82 gr) yaklaşık 242 kcal kalori içerir,
    3.28 gr protein,
    34 gr karbonhidrat ve
    15 gr yağ bulunur ve
    2 Adete
    eşittir.
  • 1 Dilim
    (41 gr) yaklaşık 121 kcal kalori içerir,
    1.64 gr protein,
    17 gr karbonhidrat ve
    7 gr yağ bulunur ve
    0.5 porsiyona
    eşittir.

• Cevizli Baklava
  

  Cevizli baklava, kalorisi, yağ ve şeker içeriği yüksek bir tatlıdır bu yüzden özellikle şeker hastalarının ve kilo kontrolü sağlamak isteyen kişilerin tüketmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, 1 adet kadar tüketilmesi yeterlidir.

  • 100 gramında 421 kalori vardır ve besin değeri olarak:
    7 gr protein, 20 gr yağ, 47 gr karbonhidrat
    bulunur.
  • 1 Porsiyon
    (160 gr) yaklaşık 674 kcal kalori içerir,
    11 gr protein,
    75 gr karbonhidrat ve
    32 gr yağ bulunur ve
    0.8 Büyük Porsiyona
    eşittir.
  • Büyük Porsiyon
    (200 gr) yaklaşık 842 kcal kalori içerir,
    14 gr protein,
    94 gr karbonhidrat ve
    40 gr yağ bulunur ve
    1.25 porsiyona
    eşittir.
  • 1 Küçük Porsiyon
    (90 gr) yaklaşık 379 kcal kalori içerir,
    6 gr protein,
    42 gr karbonhidrat ve
    18 gr yağ bulunur ve
    0.56 porsiyona
    eşittir.
  • 1 Dilim
    (40 gr) yaklaşık 168 kcal kalori içerir,
    2.8 gr protein,
    19 gr karbonhidrat ve
    8 gr yağ bulunur ve
    0.25 porsiyona
    eşittir.

• Ev Baklavası
  

  • 100 gramında 311 kalori vardır ve besin değeri olarak:
    1.77 gr protein, 11 gr yağ, 48 gr karbonhidrat
    bulunur.
  • 1 Adet
    (40 gr) yaklaşık 124 kcal kalori içerir,
    0.71 gr protein,
    19 gr karbonhidrat ve
    4.44 gr yağ bulunur ve
    0.25 porsiyona
    eşittir.
  • 1 Porsiyon
    (160 gr) yaklaşık 498 kcal kalori içerir,
    2.83 gr protein,
    77 gr karbonhidrat ve
    18 gr yağ bulunur ve
    4 Adete
    eşittir.
  • 1 Küçük Porsiyon
    (90 gr) yaklaşık 280 kcal kalori içerir,
    1.59 gr protein,
    43 gr karbonhidrat ve
    10 gr yağ bulunur ve
    0.56 porsiyona
    eşittir.
  • Büyük Porsiyon
    (200 gr) yaklaşık 622 kcal kalori içerir,
    3.53 gr protein,
    96 gr karbonhidrat ve
    22 gr yağ bulunur ve
    1.25 porsiyona
    eşittir.

• Havuç Dilimi Baklava
  

  Servisi kolaylaştıran dilimleriyle antep fıstıkları ve kıvamlı şerbetin harmanı bu lezzet sofralarınıza konuk olmaya hazır. Son zamanların popüler baklavası olarak sık sık görmeye alışkın olduğumuz ve havuç dilimini andıran görüntüsüyle havuç dilim adını alan bu baklava kalori değerleri de bir dilimiyle yetinmek isteyeceğiniz kadar yüksek. İçindeki bol fıstık, tercihen arasında kaymak veya dond…

  • 100 gramında 464.16 kalori vardır ve besin değeri olarak:
    8 gr protein, 33 gr yağ, 29 gr karbonhidrat
    bulunur.
  • 1 Adet
    (90 gr) yaklaşık 418 kcal kalori içerir,
    8 gr protein,
    26 gr karbonhidrat ve
    30 gr yağ bulunur ve
    0.5 porsiyona
    eşittir.
  • 1 Porsiyon
    (180 gr) yaklaşık 835 kcal kalori içerir,
    15 gr protein,
    52 gr karbonhidrat ve
    59 gr yağ bulunur ve
    2 Adete
    eşittir.
  • 1 Dilim
    (90 gr) yaklaşık 418 kcal kalori içerir,
    8 gr protein,
    26 gr karbonhidrat ve
    30 gr yağ bulunur ve
    0.5 porsiyona
    eşittir.

• Fıstıklı Baklava
  

  Baklavaya en çok yakışan kuru yemişlerden biri hiç şüphesiz ki Antep fıstığıdır, cevizli baklavaya göre daha çok tercih edilen yeşil fıstığın, iştah açan görünümü, kendine özgü eşsiz lezzeti, kıtır baklava hamuru ve baklava şerbetiyle birleşince ağızlarda nefis bir tat bırakır. Maliyeti yüksek olan, hatta lüks sayılabilen bu tatlının kalori değerleri ise şu şekilde:

  • 100 gramında 430 kalori vardır ve besin değeri olarak:
    7 gr protein, 24 gr yağ, 47 gr karbonhidrat
    bulunur.
  • 1 Adet
    (40 gr) yaklaşık 172 kcal kalori içerir,
    2.92 gr protein,
    19 gr karbonhidrat ve
    9 gr yağ bulunur ve
    0.25 porsiyona
    eşittir.
  • 1 Porsiyon
    (160 gr) yaklaşık 688 kcal kalori içerir,
    12 gr protein,
    75 gr karbonhidrat ve
    38 gr yağ bulunur ve
    4 Adete
    eşittir.
  • 1 Dilim
    (40 gr) yaklaşık 172 kcal kalori içerir,
    2.92 gr protein,
    19 gr karbonhidrat ve
    9 gr yağ bulunur ve
    0.25 porsiyona
    eşittir.

• Kuru Baklava
  

  Klasik baklava lezzeti arayanların tam olarak zevkine hitap etmese de kendine özgü lezzete sahip, şerbet eklenmeden hazırlanan kuru baklava, kurabiye-baklava arası bir kıvamda lezzeti olan fıstık, ceviz, tahin, fındık gibi farklı malzemelerden hazırlanabiliyor.
  Normal fıstıklı baklavadan farklı olarak daha koyu şerbet (briks) kıvamına ve daha az şerbet oranına sahiptir. İçerisindeki fıstık ora…

  • 100 gramında 485 kalori vardır ve besin değeri olarak:
    9 gr protein, 26 gr yağ, 58 gr karbonhidrat
    bulunur.
  • 1 Adet
    (45 gr) yaklaşık 218 kcal kalori içerir,
    4.14 gr protein,
    26 gr karbonhidrat ve
    12 gr yağ bulunur ve
    0.25 porsiyona
    eşittir.
  • 1 Porsiyon
    (180 gr) yaklaşık 873 kcal kalori içerir,
    17 gr protein,
    104 gr karbonhidrat ve
    46 gr yağ bulunur ve
    4 Adete
    eşittir.
  • 1 Dilim
    (45 gr) yaklaşık 218 kcal kalori içerir,
    4.14 gr protein,
    26 gr karbonhidrat ve
    12 gr yağ bulunur ve
    0.25 porsiyona
    eşittir.