Kan tahlili yaptırmadan önce aç kalmak gerekmektedir. Kan tahlili için doğru süre, testin ne amaçla yapıldığına bağlıdır. Genellikle, aç karına yapılan kan testleri için en az 8 saat boyunca aç kalınmalıdır. Bu süre yeme-içme dışında hiçbir şey tüketmemek anlamına gelir. Ancak bazı testlerde farklı bir açlık süresi gerekebilir. Bu nedenle, kan testi için ne kadar aç kalınması gerektiği konusunda doktorunuza danışmanız en doğrusudur.
Kan tahlili, kişiden alınan kan örneğinin laboratuvarda incelenmesidir ve hastalıkları teşhis etmek, taramak ve takip etmek için yararlıdır. Bazı kan testleri için 8-12 saat aç kalmak gerekmektedir, bu süre boyunca sadece su, şekersiz çay veya sade kahve içmek önerilir. Kan şekerinin ölçüldüğü test öncesinde yemek yememek kan şekerini etkilediği için en az 8 saat aç kalınması gerekmektedir. Kolesterol tahlili öncesi yemek yemek, trigliserit seviyelerini ve LDL seviyelerini yükseltebilir. Hamilelikte yapılan kan tahlillerinin çoğu açlık gerektirmese de, glikoz yükleme testi adı verilen bir test için aç kalmak gerekebilir. Ayrıca, ilaç kullanımını doktorla netleştirmek önemlidir. Kan tahlilinden önceki açlık süresini netleştirmek için doktora danışılması gerekmektedir.