Bitter çikolatanın birçok faydası vardır. Yüksek kakao oranı, antioksidanlar ve flavonoidler içerir. Beyin fonksiyonlarını artırır, kalp sağlığına katkıda bulunur ve stresle mücadelede etkilidir. Aynı zamanda, kilo vermeye yardımcı olabilir ve cilt sağlığını da destekler. Bitter çikolata, sağlık için lezzetli bir seçenektir.
Bitter Çikolata Faydaları
1. Antioksidan Kaynağıdır
Bitter çikolata, yüksek oranda antioksidan içerir. Yüksek oranda flavonoid içeriği sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve kanser gibi hastalıkların oluşumu riskini azaltır.
2. Kalp Sağlığına Katkı Sağlar
Bitter çikolata, damarların genişlemesine ve kan basıncının düşmesine yardımcı olan nitrik oksit üretimini artırır. Bu özelliği sayesinde kalp sağlığını koruma potansiyeline sahiptir.
2.1 LDL Kolesterolünü Azaltır
Bitter çikolata, kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolünü azaltma özelliği gösterir. Bu da kalp hastalığı riskini azaltır.
3. Mutluluk Hormonu Salgılanmasını Tetikler
Bitter çikolata, içerdiği serotonin ve fenetilamin sayesinde mutluluk hormonu salgılanmasını tetikler. Bu da stres ve anksiyete gibi durumlarda olumlu etki gösterir.
3.1 Endorfin Salgılanmasına Yardımcı Olur
Bitter çikolata, içerisindeki triptofan amino asidi sayesinde endorfin salgılanmasına yardımcı olur. Bu da mutluluk hissinin artmasına sebep olur.
4. Zihinsel Performansı Artırır
Bitter çikolata, içerdiği kafein sayesinde uyanıklık ve odaklanma süresini artırır. Bu sayede zihinsel performansın artmasına yardımcı olur.
4.1 Hafızayı Güçlendirir
Bitter çikolata, içerdiği flavonoidler sayesinde bellek fonksiyonlarını geliştirir ve hafızayı güçlendirir.
5. Cildi Güçlendirir
Bitter çikolata, içerdiği flavonoidler sayesinde cildin elastikiyetini artırır ve yaşlanmayı geciktirir.
5.1 Cilt Yaralarının İyileşmesine Yardımcı Olur
Bitter çikolata, içerdiği çinko ve demir sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesini hızlandırarak cilt yaralarının iyileşmesine yardımcı olur.
6. İyi Bir Anti-Depresan
Bitter çikolata, içerdiği kimyasallar sayesinde anti-depresan özelliği gösterir ve depresyon ile mücadelede etkilidir.
Bitter Çikolata Seçimi Nasıl Yapılır?
Bitter çikolata seçerken kakao oranına dikkat etmek gerekir. Minimum %70 kakao oranı olanlar tercih edilmelidir.
Bitter Çikolata Tüketimi Ne Kadar Olmalıdır?
Bitter çikolata tüketimi, günlük kalori alımı dahilinde 20-30 gram arasında olmalıdır.
Bitter Çikolata Kimler Tarafından Tüketilmemelidir?
Bitter çikolata alerjisi olan ya da kalp rahatsızlığı bulunan kişilerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Bitter Çikolata İle İlgili Yanlış Bilinenler
Bitter çikolatanın cinsel isteği artırdığına dair bir inanış vardır ancak bu doğru değildir.
Sonuç
Bitter çikolata, içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerden korur, kalp sağlığına katkı sağlar, mutluluk hormonu salgılanmasını tetikler, zihinsel performansı artırır, cildi güçlendirir ve anti-depresan özelliği gösterir. Mukus içeren çikolatalar yerine kakao oranı yüksek olan bitter çikolataları tercih etmek ve günlük tüketim miktarına dikkat etmek sağlık açısından önemlidir.
SSS
- Bitter çikolata kaç kalori içerir?
- Bitter çikolata, 100 gramında 600-650 kalori arasında bir enerji değerine sahiptir.
- Bitter çikolata ne zaman tüketilmelidir?
- Bitter çikolata öğle ve akşam yemeklerinden 2 saat sonra ya da ara öğünlerde tüketilmesi önerilir.
- Bitter çikolata hamileler tarafından tüketilebilir mi?
- Bitter çikolata, hamileler tarafından tüketilebilir ancak tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekmektedir.
- Bitter çikolata çocuklar tarafından tüketilebilir mi?
- Bitter çikolata, çocuklar tarafından tüketilebilir ancak yine tüketim miktarına dikkat etmek gerekir.
- Bitter çikolatanın tansiyon üzerinde bir etkisi var mıdır?
- Bitter çikolatanın, tansiyonu düşürücü etkisi olduğu bilinmektedir.
