Chia, küçük siyah ve gri tohumlardan oluşur. Bu tohumlaar, su alınca şişer ve jelleşerek kıvam alır. Bu sebeple yoğurda, süte eklenerek çeşitli tariflerde kullanılabilir. Chia tohumlu kahvaltı yapabilir, ara öğünlerde chia puding tüketebilirsiniz. İçerikleri lif ve sağlık yağlardan zengindir. Lifli bir besin olduğu için chia tohumu bu sayede tok tutmaya ve kan şekerini dengelemeye yardım eder. Ek olarak içerisindeki lifler sayesinde kolesterolü düşürmeye yardımcıdır. Lif oranını arttırmak için yulaf chia keten tohumu beraber kullanılabilir. Günde 1-2 yemek kaşığı chia tohumu tüketilebilir. Aşırı tüketimde chia tohumu yan etkileri olarak mide ve bağırsak problemleri, alerjik reaksiyonlar olabilir. Chia tohumu yan etkilerini yaşamamak için günde 1 tatlı kaşığı ile başlayarak zamanla arttırabilirsiniz. Bugünkü tarifimizde de chia tohumunu ilk kez deneyenler rahatça tüketebilir.
MALZEMELER (2 KİŞİLİK)
10 yemek kaşığı yoğurt
1 adet muz
1 tatlı kaşığı bal
2 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı tarçın
10 adet çiğ badem
Yapılışı
Chia puding tarifimiz için öncelikle yoğurt ve chia tohumunu karıştırın. 1 saat kadar dinlendirerek chia tohumlarının jelleşmesini sağlayın. Ardından içine muzu ezerek ekleyin, bal ve tarçın ilave edin. Ardından karışımı iki eşit parçaya kaplara alın. Çiğ bademi kırın ve kuru kayısıyı minik şekillerde doğrayın. Kaplara aldığınız yoğurtlu karışımın üzerini çiğ badem ve kuru kayısı ile süsleyin. Afiyetle yiyin. İster hafifi bir chia tohumlu kahvaltı yerine isterseniz de ara öğünde tüketebilirsiniz. Chia ile ilgili detaylı bilgi için blog yazılarımızı okuyabilirsiniz.
Özel İçerikler Burada: Diğer Yazıları Kaçırmayın